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近日，玉泉区市场监督管理局大南街市场所针对辖区的中学、幼儿园等集中用餐的学校，组织开展了春季校园食品安全专项检查工作。

在呼和浩特市第二职业中等专业学校，市场所工作人员从学校食堂场所卫生、食品原材料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存、留样、电子追溯平台应用等多方面入手，先后检查了肉食间、粗加工间、洗消间、切配间、副食厨房、主食厨房及更衣室，对学校食堂是否落实食品进货查验制度、是否按要求进行食物留样、食堂供餐是否符合餐饮操作规范、是否落实工作人员健康制度、经营场所是否按要求消毒并留存消毒记录等情况进行了检查，要求各学校食堂强化食品安全风险隐患自查排查，切实规范食品安全操作加工行为。

此次检查，有助于消除校园食品安全隐患，确保师生安全和教育教学秩序稳定。下一步，区市场监督管理局将提升监管效能，切实履行市场监管责任，压实各相关单位食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。（泉媒体记者：李建华 郑轩）

编辑：王晓宾

复审：于腾蛟

终审：杨帆