文 | 《BUG》栏目 闫妍

山姆又又又涨价了。这一次，刺痛消费者神经的不是进口牛排，也不是网红零食，而是一盒再普通不过的鸡蛋。

近日，在社交媒体上，多地网友陆续发帖反映，山姆会员店长期热销的“精选鲜鸡蛋”1.59kg（30枚/盒）价格已从18.9元悄然上调至21.8元，单盒上涨3元，涨幅超15%。价格变动迅速引发连锁反应，评论区里不解与抱怨交织：“鸡蛋也能涨这么多？”、“山姆有性价比的东西越来越少”“东西涨价了，会员费为什么不降价？”．．．．．．

(资料图)

更有消费者发现，山姆多款鲜鸡蛋产品在App和小程序上均已标注“限购2件”，部分城市甚至出现了“涨价后反而更难买到”的现象，让不少家庭用户直呼“买盒鸡蛋都要拼手气”。

对于此次调价，山姆客服回应《BUG》栏目表示，“由于鸡蛋属于价格受市场行情影响的农产品，近几个月整体价格呈上行趋势。在此之前，我们已尽力维持原价较长时间，但为确保持续供应，现需进行价格调整。同时，我们将通过分时段补货、适度限购等措施，尽量满足会员家庭的日常采购需求。”

值得注意的是，这已是山姆近半年来被消费者明显感知到的多轮价格调整之一。从零食区到肉类区，再到如今的蛋品货架，“山姆涨价”正从一个偶发事件，演变为持续发酵的常态信号，并让用户群体开始质疑每年交出的会员费到底还值不值？

“涨上去就别想跌回来了”

近日，在社交媒体上，多名各地消费者晒单称，山姆会员店长期热销的“精选鲜鸡蛋”1.59kg（30枚/盒）价格已从18.9元悄然上调至21.8元，单盒上涨3元，涨幅超15%。

《BUG》栏目检索发现，此次调价已经同步覆盖线下门店与线上渠道。

与此同时，山姆多款鲜鸡蛋产品在App和小程序上均已标注“限购2件”。对于采取限购政策的原因，上述山姆客服回应表示，“我们会根据实际供货情况，适时采取适度限购措施，优先保障会员家庭日常采购需求。具体限购数量以门店或线上页面提示为准。”

值得注意的是，山姆涨价的品类并不仅是鸡蛋。不少会员反映，今年以来山姆已有多款商品出现不同程度涨价，生鲜肉品的价格变动尤为突出。在7月初，澳洲肥牛薄片、猪肋排等热销肉类就完成提价。有消费者举例，1.6kg装澳洲牛腱肉由165元涨至218 元，涨幅超30%，澳洲肥牛薄片、澳洲谷饲牛腩等品类同样上调售价。

此外，山姆涨价范围还延伸至零食、水果等多个品类：西班牙进口扁桃仁巧克力冰淇淋从69.9元涨至89.9元，MM南极犬牙鱼扒由399.9元上调至439.9元，1kg装红颜草莓从79.9元涨到89.9 元，树莓售价自49.6元调整为54.9 元．．．．．．

面对山姆的频繁调价，消费者态度呈现分化。一位北京消费者向《BUG》栏目表示，“其实菜市场鸡蛋涨价已经有一段时间了，红皮鸡蛋涨到约6元/斤，白皮鸡蛋还要更贵一些，每年夏天鸡蛋价格都有浮动，山姆涨价可以理解，不过担心的是，这样的大型商超就怕涨上去之后，再也跌不下去了。”

还有消费者则对山姆此番调价感到不解，认为山姆所标榜的“极致性价比”正在打折扣。部分消费者吐槽，涨价之后鸡蛋品质并未同步提升，对比普通商超已没有明显优势，“还不如去普通超市选购”，失望情绪之下甚至出现不再续卡的想法。

山姆投诉量破万条

今日，山姆石家庄首店正式开启营业，据当地消费者透露，今日早间就有大批市民等候排队入场，由于人流量巨大，部分时段进场排队需要等候2-3小时。有不少用户吐槽，“开业现场挤到窒息”、“电梯上全是人”、“进去不是购物是渡劫”．．．．．．

事实上，过去一年山姆正在中国加速开店布局。

昨日晚间，沃尔玛披露2027财年第二季度业绩，沃尔玛实现总营收1864亿美元，同比增5.1%；调整后营业利润92亿美元，同比增17.4%；调整后每股收益0.81美元，同比增19.1%。

其中，中国会员成为沃尔玛中国业务保持两位数增长的重要驱动力。财报披露，该季度中国市场净销售额70亿美元，同比增长20.7%，可比销售增长9.7%，电商增长26%，山姆会员店过去12个月新开11家（本季度4家）。沃尔玛首席财务官约翰在业绩会上明确表示，山姆中国会员数量“创下了历史新高”。

据《BUG》栏目统计，山姆近两年明显提速拓店：2025年以10家新店创下其入华29年来的年度开店纪录；今年上半年已开出无锡、佛山、济南、青岛4家门店，而据官方微信号披露，下半年还将在石家庄、北京房山、江阴、佛山禅城、台州、天津红桥落地6家新店。至此，山姆中国2026年全年新增门店数达10家，追平去年水平。

但在会员数创新高、加速门店落地同时，山姆的品控问题也络绎不绝。在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上，“山姆”词条下累计投诉量超1.6万条，食安、变质、异物等问题层出不穷。

有媒体统计，2025年下半年至今，山姆至少发生了超过10起引发广泛关注的食品安全事件，覆盖生鲜、烘焙、自有品牌、线上极速达多个品类。包括，2025年8月成都店大葱农残超标；2026年3月深圳“高山螺丝椒”呋虫胺残留不合规被责令下架召回；深圳“极速达”麻薯盒内发现活鼠．．．．．．

今年6月，针对一段时期以来发现的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题，市场监管总局近日依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（即山姆总部）负责人进行了责任约谈。山姆相关负责人回应称，针对约谈中监管部门所指出的问题与整改要求，完全认可、深刻反思并诚恳接受。对于相关问题给会员带来的困扰与不便，深表歉意。

一位业内人士分析表示，“眼下消费市场逐步趋于理性，消费者对价格变动愈发敏感，若商品价格持续上行，却缺少充分的信息告知，一部分用户会用脚投票，选择其他渠道。对山姆而言，如何兼顾供应链成本、商品品控，同时回应会员对于价格透明度等诉求，已经成为绕不开的现实命题。”